The Food Menu

Mùi tây, cà chua bi, phồng tôm, sốt mayonnaise

Parsley, Cherry Tomatoes, Prawn Crackers, Mayonnaise

Nước cốt dừa, mùi tây, cà chua bi, muối ớt LIT Restobar

Coconut Cream, Parsley, Cherry Tomatoes, Homemade Lit Restobar's Chilli Sauce

Hành hoa, thì là, hành chiên, me, muối ớt LIT Restobar

Scallions, Dill, Deep-fried Shallots, Tamarind, Homemade Lit Restobar's Chilli Sauce

Bơ, rượu vang trắng, lá thyme tươi, chanh vàng, mùi tây, củ cải đỏ, cà chua bi, măng tây xanh

Butter, White Wine, Fresh Thyme, Lemon, Parsley, Red Radish, Cherry Tomatoes, Asparagus

Bào ngư, nấm đông trùng

Abalone, cordyceps mushrooms

Dành cho 6 người · Súp cá sấu tiềm nấm đông trùng · Cá sấu xào lăn bơ tỏi & nấm oliu · Cá sấu rang muối ớt · Chả cá sấu Thăng Long · Cháo cá sấu hạt sen & đậu xanh

For 6 servings · Braised crocodile leg in abalone & cordyceps broth · Sautéed crocodile with garlic butter & olive mushrooms · Crispy salt & chilli crocodile · Thang Long crocodile patties · Crocodile congee with lotus seeds & mung beans

Dành cho khoảng 8–10 người · Phục vụ kèm rau củ muối chua và 3 loại sốt đặc biệt của đầu bếp

Serves 8–10 · Served with pickled vegetables and 3 chef's special signature sauces

Rau củ Đà Lạt, sốt rượu vang đỏ

Da Lat seasonal vegetables, red wine reduction

Lá thyme tươi, mù tạt vàng, mật ong, mùi tây, cà chua bi, chanh vàng

Fresh Thyme, Yellow Mustard, Honey, Parsley, Cherry Tomatoes, Lemon

Mắc khén, hạt dổi

Mac khen pepper, doi seeds (Northwest Vietnamese spices)

Tỏi, tiêu xanh, bánh mỳ

Garlic, green peppercorns, baguette

Phô mai, khoai tây nghiền, sốt kem nấm truffle

Cheese, mashed potato, truffle cream sauce

Sốt ponzu

Ponzu sauce

Tỏi, tiêu xanh, bánh mỳ

Garlic, green peppercorns, toasted bread

Mật ong

Honey glaze

Măng tây, khoai tây nghiền, sốt nấm truffle

Asparagus, mashed potato, truffle mushrooms

Cá sấu, đà điểu, kangaroo; phục vụ kèm sốt tiêu xanh và chimichurri

Crocodile, ostrich, kangaroo; served with green peppercorn sauce and chimichurri

Thăn lưng bò Úc, thăn nội bò Úc, sườn cừu Tasmania, nấm nướng, măng tây Đà Lạt, khoai tây nghiền nấm truffle, nước sốt đặc biệt

Australian rib eye, Australian beef tenderloin, Tasmanian lamb chop, grilled mushrooms, Da Lat asparagus, truffle mashed potato, chef's signature sauce

Nấm nướng, măng tây Đà Lạt, salad rau rocket, 2 loại sốt đặc biệt · Dành cho 6–8 người

Grilled mushrooms, Da Lat asparagus, rocket salad, 2 chef's signature sauces · Serves 6–8

Quả bơ, tảo biển, trứng cua, sốt bơ hạnh nhân

Avocado, seaweed, crab roe, almond butter sauce

Cá hồi muối ăn kèm bánh mỳ nướng giòn, kết hợp cùng kem chua

Cured salmon on crispy toast with sour cream

Tôm sú, trứng cua đỏ, chanh vàng, sốt nấm cục truffle aioli

Tiger prawns, red crab roe, lemon, truffle aioli sauce

Bánh mỳ giòn, bạch hoa, hạt thông, rau rocket

Crispy toasted bread, capers, pine nuts, rocket (arugula)

Hành tím, oliu muối, cà chua bi, rocket, dầu oliu

Red onion, marinated olives, cherry tomato, rocket, olive oil

Cánh gà chiên, chanh vàng, sốt tartar

Crispy fried chicken wings, served with French fries and tartar sauce

Ốc bulot, bơ, tỏi, chanh vàng, sốt muối ớt xanh

Bulot whelks, butter, garlic, lemon, green chilli salt dip

Mực ống, chanh vàng, sốt mayo truffle

Squid rings, lemon, truffle mayonnaise

Dưa chuột bao tử, oliu muối, sốt mù tạt hạt

Gherkins, marinated olives, whole-grain mustard sauce

Bánh mỳ hoa cúc, quả vả, hạt óc chó, mứt dâu tằm vang đỏ

Brioche, fresh figs, walnuts, mulberry red wine jam

Oliu, dưa muối chua, rau rocket, sốt mù tạt

Olives, pickles, rocket, mustard sauce

Oliu, dưa muối chua, rau rocket, sốt mù tạt

Olives, pickles, rocket, mustard sauce

Đùi heo muối Tây Ban Nha, salami, chorizo, oliu muối, rau rocket, bánh mỳ truffle, sốt mù tạt

Spanish jamón Ibérico, salami, chorizo, marinated olives, rocket, truffle bread, mustard sauce

Phô mai nấm truffle, phô mai xông khói, phô mai dê, phô mai Camembert, hạt khô, bánh quy giòn

Truffle cheese, smoked cheese, goat cheese, Camembert, mixed nuts, crackers

Xà lách giòn, cá cơm, ba chỉ muối, Parmesan, bánh mỳ giòn

Crunchy lettuce, anchovies, bacon, Parmesan, croutons

Khoai tây, trứng gà, quả oliu, cà chua, đậu Pháp, sốt dầu chanh

Potato, egg, olives, tomato, French green beans, lemon vinaigrette

Rau rocket, đà điểu nướng, cà chua, phô mai bào, sốt balsamic

Rocket (arugula), grilled ostrich, tomato, shredded cheese, balsamic dressing

Tôm sú, cá cơm, ba chỉ muối, Parmesan, bánh mỳ giòn

Tiger prawns, anchovies, bacon, Parmesan, croutons

Hoa quả nhiệt đới, cà chua non, dâu tây, trái vả, dầu húng tây

Tropical fruits, baby tomato, strawberry, fresh figs, thyme-infused oil

Trứng cua đỏ, rong nho giòn, chanh vàng, sốt ponzu

Red crab roe, sea grapes, lemon, ponzu sauce

Ốc bulot lạnh, chanh vàng, nước chấm hải sản

Chilled bulot whelks, lemon, seafood dipping sauce

Tôm sú, chanh vàng, nước chấm hải sản

Tiger prawns, lemon, seafood dipping sauce

Vẹm xanh New Zealand, chanh vàng, nước chấm hải sản

New Zealand green-lipped mussels, lemon, seafood dipping sauce

Tôm sú lạnh, vẹm xanh New Zealand, ốc bulot Pháp, hàu Nhật (2 con), chanh vàng, nước chấm hải sản

Chilled tiger prawns, NZ green mussels, French bulot whelks, Japanese oysters (2 pcs), lemon, seafood dipping sauce

Thịt xông khói, kem tươi, dầu thơm, bánh mỳ giòn thảo mộc

Crispy bacon, fresh cream, aromatic oil, herb croutons

Tôm hùm, dầu nấm truffle, bánh mỳ thảo mộc

Lobster, truffle oil, herb bread

Rau củ nhiệt đới, đậu Hà Lan nghiền, măng tây, sốt kem ớt đỏ hạnh nhân

Tropical vegetables, mashed green peas, asparagus, red pepper-almond cream sauce

Măng tây, khoai tây nghiền, sốt kem chanh leo hoa nghệ tây

Asparagus, mashed potato, passion fruit and creamy saffron sauce

Bí đỏ bỏ lò, đậu xanh edamame, măng tây Đà Lạt, sốt tôm hùm

Roasted pumpkin, edamame, Da Lat asparagus, lobster sauce

Nấm nướng, măng tây, khoai tây bỏ lò, mứt bí đỏ, sốt tiêu xanh Phú Quốc

Grilled mushrooms, asparagus, roasted potato, pumpkin compote, Phu Quoc green peppercorn sauce

Nấm nướng, măng tây Đà Lạt, bí ngô bỏ lò, sốt tiêu xanh Phú Quốc

Grilled mushrooms, Da Lat asparagus, roasted pumpkin, Phu Quoc green peppercorn sauce

Nấm nướng, măng tây Đà Lạt, khoai tây nghiền, mứt bí đỏ, sốt kem nấm truffle

Grilled mushrooms, Da Lat asparagus, mashed potato, pumpkin compote, truffle cream sauce

Rau hầm ratatouille, khoai lang nghiền, tỏi đen confit, sốt vang đỏ

Ratatouille, mashed sweet potato, black garlic confit, red wine jus

Ba chỉ xông khói, nấm Ý, dầu truffle, kem tươi, phô mai bào

Smoked bacon, Italian mushrooms, truffle oil, fresh cream, shredded Parmesan

Tôm sú áp chảo, tỏi, ớt, dầu oliu húng tây, phô mai bào

Pan-seared tiger prawns, garlic, chilli, thyme-infused olive oil, shredded Parmesan

Tôm sú, mực, cốt tôm hùm, húng tây, cà chua, phô mai bào

Tiger prawns, squid, lobster bisque, basil, tomato, shredded Parmesan

Bạch tuộc, mật mực, tỏi, dầu oliu, cà chua, ớt khô, kem tươi

Octopus tentacles, squid ink, garlic, olive oil, tomato, dried chilli, fresh cream

Gạo Ý, hải sản, hoa nghệ tây, kem tươi, phô mai bào

Italian Arborio rice, mixed seafood, saffron, fresh cream, grated Parmesan

Gạo Ý, tôm hùm, kem tươi, phô mai bào

Italian Arborio rice, lobster, fresh cream, grated Parmesan

Gạo Ý, nấm tươi, gan ngỗng, kem tươi, phô mai bào

Italian Arborio rice, fresh mushrooms, foie gras, fresh cream, grated Parmesan

Chanh vàng, kem phô mai, sô cô la dâu tây, bánh quy vụn

Lemon, cream cheese, strawberry chocolate, biscuit crumble

Sữa chua yến mạch chanh leo, sữa chua yến mạch trà xanh

Passion fruit oat yogurt, matcha oat yogurt

Hạnh nhân, dâu tây, bạc hà

Matcha or vanilla ice cream, almonds, strawberries, mint